Драники

Надо:

8 крупных картофелин
2 луковицы
2  яйца
1-2 зубчика чеснока
2 ст.л. муку
соль, перец

Трем почищенный картофель на крупной терке, отжимаем сок. В натертый картофель добавляем очень мелко порезанные лук и чеснок, муку, яйца. Солим, перчим. Формируем оладушки, жарим на среднем огне на растительном масле до золотистости. Я добавила в "тесто" кусочек измельченного в комбайне копченого бекона- для сочности и аромата:)