Мюсли Бирхерa

Гениальное изобретение швейцарского доктора Бирхера. Не забывайте, что овсянка с яблоками- рецепт красоты:))
Очень полезный и вкусный завтрак! Сделайте основу вечером, утром же вы потратите 5 минут, чтобы закончить блюдо.
В интернете можно найти много вариантов. Расскажу как делаю это я по старинному рецепту от моей швейцарской свекрови;)

Итак, нам надо:

2 стакана овсяных хлопьев (не быстрорастворимых, но и не самых жестких, я нашла 8-минутку в Стокмане)
2-3 стакана молока
100- 200 гр измельченного фундука
горсть изюма
2-3 яблока
2-3 ст л лимонного сока
400 мл йогурта
мед или коричневый сахар
корица
ваши любимые фрукты- ягоды

Заливаем овсяные хлопья молоком, добавляем изюм и ставим в герметически закрывающейся форме в холодильник на ночь. Проверьте, чтобы молоко покрывало хлопья, если надо- добавьте больше.
Утром трем яблоки на крупной терке, перемешиваем с лимонным соком и добавляем в хлопья. Туда же вводим измельченные орехи и йогурт(в идеале безвкусный, но может быть любой, который вам нравится). Добавляем корицу, мед или сахар по вкусу. Получается много- на 4-6- порций. Но с другой стороны очень трудно остановиться- вы обязательно захотите добавки!:)
В принципе, это основа, а дальше вы можете добавить порезанные фрукты или ягоды.
Прекрасны комбинации взбитые сливки- малина, какао-банан, апельсиновый джем- мандарины, вишня- шоколаднаю крошку, какао- растворимый кофе...